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古記雞 串燒居酒屋

 

地址:台北市遼寧街246號

(捷運中山國中站&捷運南京復興站中間)

 

電話:02-2515-5225 

 

營業時間:週一 ~ 週日:18:00 - 24:00 

 

 

 

看到首圖有沒有覺得非常的有氣勢!!!!!!!!!!!!!!!

 

最近天氣又變冷, 然後九天的年假又結束了......

感覺就是要小酌一下暖暖胃也暖暖心(噗哧)

在看日劇常常會有居酒屋的出現, 所以也算是日本特色的指標店,

在日本早期居酒屋是以男性公司職員為主要對象,

隨著時代的變化, 現在更是不分男女老少, 也是三五好友聚會放鬆的地方。

在周末夜呀咪有機會就會小酌一下或是看電影, 放鬆這一個禮拜上班的心情~~~~

這就是人生嘛~~~~~

而居酒屋大部分都是柔和的光線, 從門外就可以聞到陣陣飄出串燒的香氣

呀咪有時候喜歡溫馨氣氛的居酒屋, 自在放鬆。

 

 

 

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今天呀咪要分享的是古記雞居酒屋~~~

位在以前的中興大學(現在的台北大學)對面, 因為呀咪的阿嬤家在這附近,

所以對於這區的居酒屋戰區一直非常有興趣阿!!!

整條L型的居酒屋, 就是這家店外延伸木頭屋簷加上日式拉門, 搭上燈籠晚上看起來就像日劇中深夜食堂!!!

只是這是一家從晚上六點到十二點的深夜食堂XDDDD

 

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今天店裡滿座, 呀咪不好意思拍店內的位置給大家(因為這樣會整張照片都是馬賽克XDDD )

呀咪坐的是吧台區, 吧台的左手邊有兩桌四人桌,

而後方有塌塌米座位區可以包場唷(這天就有包場的客人)

店內整體約可容納20-30人左右。

 

 

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菜單有些名字取的非常的可愛, 有什麼需要都可以直接問老闆~

既然是居酒屋, 除了小菜之外, 串燒串烤的種類一定是非常多種, 

大家看到最後一張照片有疑問嗎??

什麼事大俠?女俠?????

大俠系列:鹽烤、鹽燒

女俠系列:美乃滋焗烤、醬燒

今天我們都是大俠和女俠XDDD 是不是超級可愛的拉~~~~~~

當然海鮮類各種肉類應有盡有, 而且海鮮是每天凌晨就去批貨, 親自帶回新鮮的食材。

 

 

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酒的種類非常非常的多, 也都是老闆去日本帶回來的喔!!!

 

 

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不只是酒單上的明細, 看店裡的酒就知道什麼是氣勢氣勢!!!!!!

 

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(未成年請勿飲酒, 喝酒不開車唷)

這排的獺祭讓呀咪的下巴都快掉下來了, 超超超壯觀的啊!!!!

之前呀咪去日本要買獺祭還買不到(哭哭), 結果居然在這裡看到一整排!!!!!!!

 

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今天呀咪超狼狽的還是想跟在日本無緣的獺祭合照XDD

 

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除了各類各牌的酒之外, 當然非酒精性的飲料也少不了喔~~

呀咪選的是抹茶汽水, 清新的口感, 感覺就像吃漢堡一定要配可樂的感覺一樣

 

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剛剛吧台區的照片, 大家有發現哪裡怪怪的嗎???

想說怎麼不是鯉魚旗? 而且這到底是真得還是假的???

請大家相信自己的眼睛, 這些都是真得魚拉,

也是傳說中的一夜干, 看這樣的樣子就知道是店家手做的"一夜干"!!!!!!!

所以每次來都是吊著不同的魚, 時令魚貨總是讓人最療癒!!!!!

 

 

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醃蘿蔔, 是用冬天是台灣白蘿蔔醃製而成的, 時令季節的蘿蔔入口清甜順口清脆爽口。

泡菜的酸度入味度也剛剛好, 泡菜可是呀咪愛吃的食物之一, 所以很挑很挑的XDDD

溫清酒的部分是呀咪第一次喝, 之前都是喝冰清酒, 所以有一些些的不習慣(酒味比較重一咪咪)

但是如果喜歡喝溫清酒的朋友會覺得很順口喔

 

 

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除了店裡會晒一夜干之外, 還會晒客人的外套XDDDD

 

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精力湯 

新鮮多汁的蛤蠣, 和熬煮到入口即化的蒜頭, 無疑的是補冬首選!!!!!!

暖呼呼的喝起來就是滿滿幸福呀~~~~ 

 

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剝皮辣椒雞翅

外表看似一般正常雞腿, 剝皮辣椒翅名字也非常有氣勢!!

剝皮辣椒剝皮辣椒剝皮辣椒(!!!!!!!)

不太吃辣的呀咪其實在入口前還是很緊張(當然老闆有說不會辣呀咪才敢試)

 

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咬下一口大大大大驚艷,

貼心的店家裡面的骨頭被去掉了, 除了雞肉的JUICY之外, 

剝皮辣椒塞在裡面增加了香氣, 而辣度的部分大約就試泡菜的微微辣, 太太太太正點!!

就算再來個十支二十支都沒有問題XDDD

 

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這還是呀咪第一次聽到吃到, 吃起來的口感有一點像山蘇, 又清爽又酥脆, 單吃試非常清但的口感, 搭上上面的肉鬆層次感就出來了。

 

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明太子雞肉串
 
明太子雞肉串是呀咪去居酒屋必點的串燒之一, 喜歡明太子搭上多汁嫩口的雞肉, 會讓你一口一口停不下來!!!
 
重點是明太子醬是店家自己用鱈魚卵打的~真材實料的新鮮度一吃就知道!!!!
 
 

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蔥鹽雞肉串

燒烤的功力要拿捏到恰到好處才能鎖住Q度和雞肉的原味。

 

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烤飯糰
 
 

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外面塗醬烤起來有點鍋巴飯的感覺, 店家嚴選的米, 希望客人可以吃到米香,

從照片看起來餡料不多是因為不想讓裡面的餡料搶走了米香的風采~

 

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串串蝦&巨大蝦

大家看這樣的比例應該看不清楚, 調皮的呀咪一定要讓你們有參與感, 也讓你們一起流流口水(笑)

 

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把iPHONE 6S 放在旁邊就一目了然拉!!

串串蝦&巨大蝦的新鮮度都沒話說, 都是沒有過多的調味, 鮮甜彈牙, 

但是.....犯規的巨大蝦嚼勁更明顯, 吃起來非常非常得過癮!!!!

 

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鹽烤翅家牛肉串

這是比較偏有嚼勁的牛肉, 呀咪喜歡的是比較軟嫩的牛肉(笑)

但是這樣的料理方式, 是呀咪喜歡的清爽度!!!

 

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超新鮮的透抽, 彈牙新鮮才可以用這樣的料理方式, 非常適合當下酒菜耶, 邊喝邊吃非常享受。

今天海鮮類表現的算優異的, 老闆賴桑說今年是海鮮年,

在很多食材嚴選上都更用心, 而料理方式也都用最原始的方式讓食材本身鮮甜可以保留住。

 

 

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舒服又溫馨的店家, 讓呀咪今天吃的很滿足(笑)

在跟賴桑聊天的時候他說, 這裡也是偶像劇的場景耶, 是喬喬最近拍的後菜鳥的燦爛時代喔。

賴桑也很性情中人, 偶爾還會跟著我們一起小酌一下呢~~~~

大家快來找有趣又用心的賴桑吃飯聊天吧!!! 

 

 

 

 

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留言列表 (7)

發表留言
  • Kelly&Natalie
  • 推推~
    好多酒阿!!!氣氛好棒
    餐點看起來也很不錯呢
  • almpa
  • 那美腿是怎樣@@!!!!
    哈哈哈~這家好好吃喔>Q<
  • ♡米兒♥小如♡
  • 那個腿是怎麼樣
    下次約會腿也要再露一下唷
    哈哈!是說這間真的好好吃
  • Michelle米雪兒
  • 看起來也太好吃了拉
    而且酒種的選擇好多喔
  • 嵐嵐麻-Niki
  • 哈哈
    賴桑跟呀咪站一起好吃虧xd
  • Chloris
  • 好多酒喔!!(顯示為很想醉的狀態)
    我超喜歡小酌的啦 加點串燒小菜根本絕配阿
    下次約一下酒攤:)
  • Berry媽咪
  • 哈哈~~呀咪好可愛!!好吃好吃~我們下次一次來聚餐!!