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串鳥 瀧一 壽司串炸

 

地址:台北市樂利路103號 

(捷運六張犁站步行約3分鐘)

電話:02-2732-6872

營業時間:

週二到週四 11:30–14:30 17:30–22:30

週五 11:30–14:30 17:30–23:00

週六 11:30–14:30 17:30–22:30

週日 11:30–14:30, 17:30–22:00

 

 

好久好久沒有跟大家喝兩杯了⋯

啊啊啊啊不是啦~是好久沒跟大家分享居酒屋了(笑)

呀咪雖然沒有很懂酒, 但是在週末時刻都會小酌幾杯呀~

今天跟好久不見的姊妹們有要瘋狂一下啦XDD

串鳥系列的第3家店串鳥「瀧一」, 是取主廚瀧哥之名喔(一整個就感覺超級日系的啊)

呀咪之前有去過串鳥二店有人有印象嗎?

傳送門先給大家複習一下: 

食記 ► 台北 東區 ◄ 串鳥二店 ✔ 產地直送真材實料變化多的穿燒店 x 銷魂好味紓壓好所在 

超級超級想念他的明太子雞肉還有那些炸物啊(吞口水)

今天跟姊妹們約三店來撒野一下, 希望等等不會被趕出店家啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊⋯⋯⋯

這家三店餐點內容也與燒烤為主的串鳥作了區隔, 一樣有拿手的壽司。但是多了串炸&關東煮美味供應。

 

 

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這樣的店門口很舒服啊啊啊啊⋯木頭裝潢加上日式初陣酒桶~可以讓呀咪假裝在日本嗎嗎嗎嗎嗎(幻想泡泡)

 

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串鳥經典有保留著門口一目了然的大菜單。

多了關東煮與串炸, 選擇越來越多感覺可以吃得越來越飽(呀咪的減肥計畫根本無法開始啊啊啊啊啊)

  

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午間限定!!!!!什麼什麼~~~居然有商業午餐!!!!!

這附近的上班族還有居民也太幸福惹~~~

 

 

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吧台和座位區, 日式混搭工業風這是呀咪第一次看到的風格。

 

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吧台可以看到很多新鮮的食材躺在那裡誘惑膩快吃他(咬衣服)

喂~尬麻要咬衣服?!現在還迷有過深夜時段哦哦哦。

 

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吧台後面用粉筆寫的很吸引呀咪目光啊.... 

不是粉筆字⋯是上面那誘人的餐點(扭扭)  

 

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一個角落通通有酒, 但是呀咪今天不喝酒(笑)

*未成年請勿飲酒。喝酒不開車開車不喝酒*

(今天迷有喝酒呀咪還是要提醒你們一下下) 

 

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有大包廂和小包廂, 這次呀咪跟姐妹們訂的是大包廂。推開木門準備美食饗宴啦(掌聲加尖叫~~~~~~)

   

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包廂裡面的氛圍還不錯耶~

用心擺設裝潢的牆面讓人真的有種在日本的幻覺啊啊啊啊啊啊啊啊⋯

 

就定位之後⋯開始開始美食轟炸你們啦!!!

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連盤子都有小小心機~~~~

好美膩~~~~~~~~~

 

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開胃菜

跟串鳥二店的概念一樣, 洋蔥柴魚清爽, 芥末洋蔥章魚整個很開胃啊(老闆~肚子餓惹⋯⋯) 

  

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比目魚鰭邊肉

 

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這是呀咪去日本料理店必點的握壽司之一, 厲害的比目魚真的可以入口即化⋯

新鮮的比目魚吃起來真的超鮮美的(擦口水)

而串鳥瀧一除了有新鮮的比目魚之外, 還用了法國阿爾巴白松露鹽和松露, 第一口就讓呀咪溶化惹⋯⋯

呀咪吃過非常多比目魚鰭邊握壽司, 但是第一次吃到用松露提升不一樣的層次感。太犯規太犯規了!!!!!!!!!

一點也沒有違和感啊~~ 

 

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明太子龍蝦 

 

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明太子也是呀咪很愛很愛的啊⋯

記得二店的明太子雞肉讓呀咪念念不忘⋯來到三店, 看到明太子龍蝦⋯說什麼也要大快朵頤一番啊。

那誘人彈牙的龍蝦肉(本港野生龍蝦), 北海道的明太子醬⋯我願意狂吃它胖三公斤沒問題XDD

 

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和風生牛肉

 

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這是串鳥二店和三店串鳥瀧一的招牌料理之一,

極為鮮軟的和牛肉片, 一口一口停不下來的清爽滿足感, 有機會你們可以試試啊。 

 

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鮭魚親子

 

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這⋯也是呀咪第一次吃到的創意料理啊!!!!

呀咪非常愛吃也非常愛到處吃⋯居然還有呀咪完全沒有看過吃過的XDD

鮭魚炸的非常清爽不油膩, 鮭魚和鮭魚卵中間的醬是有種清爽但是又很濃郁的感覺, 呀咪一次可以吃個兩三個沒有問題。 

 

 

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炸蝦生菜捲

 

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這是日本的家常菜壽司, 沒有飯的壽司你們吃過嗎~~~

生菜包炸蝦, 酥脆脆的口感會一個接一個吃下肚, 而且沒有飯, 對於在控制飲食的人也可以大口啊姆啊姆啊姆吃下肚沒關係~~~

誰說減肥的人不能來居酒屋??!!這個就可以讓我們吃完沒有罪惡感但是滿足度又頗高的一道餐點。

 

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龍虎班

 

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膠質超級多, 肉質很Q彈。不用過多的料理手法或是醬料, 那新鮮的魚肉在嘴裡蔓延的感覺真棒~~有吃過新鮮海鮮的你們一定懂呀咪在說什麼!!!!!!!!!!!

 

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魚肉下面有小驚喜喔~這是每天手工做的手工豆腐。延續剛剛上面那道料理, 這個龍虎斑魚也可以讓我們大口吃不罪惡(笑)

 

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松露玉米筍

剛剛比目魚的松露實在太令人振奮, 簡單的玉米筍也可以有高級的料理手法!!!!!

  

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手工雞肉丸

加了雞軟骨的丸子, 軟中帶脆的口感讓戴牙套的呀咪吃起來一點也不費力, 另外那醬烤起來香鹹香鹹涮嘴感讓平常不愛吃丸類的呀咪居然吃光一串(!!!)。

 

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唐揚炸雞塊

這也是二店吃到一直想念的啊~~

很少有炸雞可以做的這麼厲害~皮的厚薄剛剛好、脆度剛剛好、肉質很嫩很多汁⋯

齁~~~~~~~講著講著口水又流下來了.... 

 

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手工天婦羅 烤的

同樣是串鳥店的招牌菜怎麼可以放過呢XDD

看起來乾巴巴但是⋯當你張口吃了第一口之後, 不自覺嘴巴就會一直動起來吃光他了!!!!

 

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海大蝦

直接吃不用手撥的貼心蝦子料理, 每次上面的醬看起來都會很膩口, 但是當咬下第一口之後⋯呀咪在內心跟他對不起惹⋯

 

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關東煮

關東煮呀咪愛的是湯頭⋯ 滿滿蔬菜鮮甜的味道讓呀咪喝了好幾碗(摸摸肚子~滿足滿足)。

 

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煉乳麻糬串炸

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呀咪是甜點控, 吃的再滿足, 一定要有甜點封胃(笑)

最後的甜點居然讓呀咪一直大尖叫⋯

這是⋯⋯⋯⋯會牽絲、頗有黏性的麻糬,

吃完一串呀咪突然甜點胃大開⋯老闆⋯⋯⋯我還想要五串啊。 

齁~~~~~(融化幸福狀)

在捷運附近不管喝了幾杯, 通通可以捷運或是坐計程車回家,

是下班後姐妹同事聚會的好所在啊!!!

今天今天我們也瘋狂玩耍了好久, 希望老闆下次還會接受我們的訂位( ̄▽ ̄)

 

 

 

 

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  • 潔米小姐
  • 下次我們約吃這家!!!!!
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