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寧蒙咖啡

地址:台南市南區明興路1151巷10-2號

電話:0983-732-995

營業時間:1000-2200(周一公休)

 

 

 

呀咪不只愛吃甜點愛吃好吃的東西,呀咪在台北就愛去一些有溫度的靜謐咖啡廳。

在外縣市呀咪也愛去很多不同特色的咖啡廳~

台南除了有很多好吃的小吃之外,咖啡廳也不少~

今天呀咪要來帶大家去一家去完黃金海岸就可以去坐坐走走的一家咖啡廳(黃金海岸開車到這裡大概七分鐘左右)。

 

 

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在巷弄內的溫暖小店,想要渡假想要放空,可以來到這裡讓這靜謐小巷內的寧蒙咖啡還給我們一些些寧靜。  

 

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推開門的木質裝潢都是兩個老闆一起親手打造的。 

 

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上面有蜘蛛人也太可愛惹⋯

 

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剛剛有看到店內的位置雖然不多,但是還算寬敞,沒有硬擠更多位置。

 

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吧台區也有高腳椅可以坐,呀咪喜歡坐在這裡跟老闆聊天(笑) 

 

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坐下聊天先來看看要喝什麼咖啡吧!

偏酸偏哭的咖啡豆種這裡都有喔,雖然呀咪對咖啡的了解沒有很多很深,但是喜歡咖啡讓人魂牽夢縈的味道。

 

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後面得咖啡豆不是展示用的喔,點了咖啡老闆就轉身拿取咖啡豆開始煮咖啡了。

 

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咖啡是老闆喜歡的,一問之下雖然店家剛開沒多久,但是老闆研究咖啡已經有七年之久了。從大學就一直在專研,大四畢業這年把所存的錢投入烘豆機,這才發現⋯原來這又是另一個更深的領域。細心仔細的老闆會將每天烘豆紮實紀錄,這樣才可以知道每天烘豆變化的數據。

  

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呀咪第一次看到這樣給客人咖啡,之前在台北都是一杯一倍馬克杯裝的咖啡。這樣得小咖啡壺加上小杯,突然覺得自己也是咖啡專家(笑)

 

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從咖啡壺倒咖啡到小杯裡,更濃郁得咖啡香就這樣撲鼻而來!  

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第一杯呀咪喝的是鄧肯的藝妓。

有點為酸得口感,但是尾韻後的微甜感比戀愛的滋味更幸福~~ 

 

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這隻是蘇門達臘的聖獅綠寶石,味道跟剛剛的藝妓不一樣,呀咪覺得這隻的味道更濃郁。先苦後甜的就像人生一樣踏實(到底為什麼要亂比喻啦哈哈哈)。

咖啡的順口喝第一口就知道,喝到好喝的咖啡會有種飄飄然的感覺。放空就從第一口咖啡開始⋯⋯

 

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但是呀咪又突然回到人間!甜點控的呀咪喝咖啡怎麼會沒有蛋糕呢(笑) 

 

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重乳酪蛋糕的綿密細緻度會一口接著一口。而且一塊40元在台北根本是天方夜譚!

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黑板上除了重乳酪蛋糕之外另一個是鬆餅,呀咪怎麼可以錯過呢? 

 

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酥脆的格子鬆餅加上一點點得巧克力醬和蜂蜜醬配上咖啡有種剛剛好的幸福。

  

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來到台南去完黃金海岸思考完人生,就來寧蒙咖啡享受人間的踏實幸福感吧。這是老闆的夢想,是我們得人生態度!

啊~活著真好!! 

 

 

 

 

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  • Michelle米雪兒
  • 好可愛的一間小店喔
    感覺真的很棒很放鬆呢