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 搭拉搭拉搭拉~~~~~~~吃貨呀咪今天要來分享的是讓呀咪超級無敵大大驚豔的道地印度料理。

重點是除了交通方便之外,整體CP值也很高的啊,這樣怎麼可以不分享介紹給你們呢???

 

粉絲團: X 

 4spices Indian restaurant 印度美食 

地址: 110台北市信義區逸仙路42巷19號1樓 

電話: 02-8780-2880 

營業時間: 09:00–14:00 , 17:30–21:30

 

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今年 4spices Indian restaurant十月開幕的道地印度餐廳~

位在市政府捷運站出口出來⋯走路大約五分鐘左右,看到這個紅色的招牌就是了! 

 

接著來看看 4spices Indian restaurant 的菜單吧。

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 飲料的部分除了在地的印度特色飲料之外,也是有果汁和汽泡水。

 

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香料飯的部分因為做工繁雜所以要事先預約,每次預約要兩份以上喔。 

烤餅也是必點的~~~~多種烤餅可以滿足同行不同喜好的朋友。

  

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 印度脆餅是呀咪好愛的⋯等等一定要點來吃。

然後再看到印度的甜點,名字都好可愛啊啊啊啊。

  

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咖喱系列種類超多⋯可以搭飯吃,或是搭烤餅吃都非常的棒啊~~~~~~~ 

 

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湯類和窯烤類也是呀咪驚豔的⋯等等立刻讓你們知道~ 

 

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開胃菜⋯ 

 

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 這是我們點的所有餐點⋯

  

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印度香料奶茶 Masala Chai $90元 

看似普通一般的奶茶,其實也大有來頭⋯

因為裡面加了肉桂、薑、荳蔻、牛奶和糖,一起變身而成的印度香料奶茶居然一點違和感都沒有⋯

喜歡奶茶的你們一定要試試這個新滋味。

 

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窯烤香料雞 Tandoori Chicken $380元 全隻

 

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這道餐點是心地小姐瘋狂推薦的⋯是說呀咪很愛吃這類的東西,如果不厲害⋯呀咪應該回很失望(笑)

但是咬下去第一口,呀咪睜大眼睛看了心地小姐,久久說不出話來⋯⋯

原來⋯ 4spices Indian restaurant的窯烤香料雞是用香料及優酪乳把雞醃成紅色,進入到Tandoor坦都爐窯烤而成的。

外皮超酥脆⋯裡面雞肉超級無敵juicy~~~~

這個呀咪一個人應該可以吃掉2/3盤以上沒問題!!!!!!!!!

 

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窯烤香料魚 Fish Tikka $420元

 

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因為都是窯烤系列,所以作法很類似⋯

吃下去的驚豔感持續延續剛剛 4spices Indian restaurant的窯烤香料雞一樣,

暖呼呼外皮的酥脆感搭上軟嫩的魚肉⋯超級人間天堂的啊啊啊啊啊啊啊啊。

 

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蔬菜香料脆餅 Masala Papad $60元

 

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蔬菜脆餅是印度料理的開胃小點,底層超薄超脆的脆餅,拿起來要非常溫柔⋯要不然馬上悲劇就發生(掩面)。

這樣的薄脆感非常像豬肉紙⋯(這樣形容你應該更好懂),搭上洋蔥、番茄、香料,入口的的清爽度和層次感很棒~

但是這道菜底部辣椒粉不少⋯如果想吃這個但是不太敢吃辣的朋友應該可以跟店家調整一下下。

 

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蔬菜咖哩角 Veg Samosa $120元/2個

 

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這是呀咪第一次這樣的咖哩角⋯小心翼翼地切開⋯就是要給你們看斷面秀⋯⋯裡面有咖哩、青豆、馬鈴薯泥、洋蔥⋯

一切開就冒煙,讓呀咪私心加分不少,因為咖哩角就是要熱呼呼的吃才幸福~~

外面的皮有一點厚度增加了不少嚼勁感,一口咬下咖哩和外皮⋯越咬越香的外皮和內餡的咖哩⋯超幸福~~~~

 

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呀咪在這邊要特別說一下下⋯

咖哩角有附上兩個沾醬⋯紅色的是這個番茄醬的部分,另一個是茴香、薄荷、青辣椒、蒜⋯特製而成的綠色沾醬。

因為咖哩角的咖哩很夠味,單吃就很好吃,搭上特製的醬⋯也非常特別。

 

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番茄湯 Tomato Soup $90元 

呀咪好愛這碗湯⋯酸酸甜甜的,有種戀愛的感覺XDD

而且呀咪還一直逼問心地小姐,除了番茄還有什麼啊啊啊⋯

結果問了老闆才知道,番茄湯除了番茄和番茄醬之外,還有一咪咪的醋與一些青菜熬煮而成的⋯

所以酸味不只是蕃茄的酸,難怪這湯頭的層次感跟外面喝的蕃茄湯不一樣。

但是好愛好愛啊啊啊啊啊啊啊。

  

有人想說⋯怎麼會沒有烤餅嗎?

不要急不要急⋯呀咪現在就給你們看

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奶油烤餅 Butter Naan $80元

 

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單吃其實就非常的香非常的有嚼勁⋯是越咬越香可以瞬間吃完整片地概念。 

 

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蒜味烤餅 Garlic Naan $90元

 

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坦都烤餅 Tandorri Roti $60元 

4spices Indian restaurant的烤餅有很多種,今天我們吃的是坦都烤餅、奶油烤餅、蒜味烤餅,這三種。

坦都有一點點的麥味,蒜味的味道是三個裡面比較重一咪咪點~但是這三個無論是單吃還是沾咖哩醬都非常好吃!

 

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菠菜乳酪 Palak Paneer $280元

鋪滿起司在上面,除了起司犯規之外⋯新鮮的菠菜泥也是很棒的味道。

另一種咖哩,可以讓大家品嚐到咖哩和印度香料結合起來的多層次口感!!

 

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花椰菜馬鈴薯 Aloo Gobhi NT:240元

這組合是呀咪超愛的啊!

馬鈴薯的入口綿密感搭上綠色花椰菜和些許的印度香料咖哩結合成,

很下飯也很搭烤餅。不膩口不違和⋯這是印度料理特別也是有趣的地方。

 

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你們看看~~~~那咖哩的色澤超犯規!呀咪寫到這裡肚子又肚子餓了(咕嚕咕嚕)。 

感覺咖哩香又陣陣撲鼻而來啊~~~~~ 

 

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咖哩蝦 Prawn Curry $440元

上面的蝦子,新鮮又Q彈⋯

不會因為咖哩的重口味而被蓋掉,這讓呀咪加了不少分,因為代表不會因為重口味而忽略掉食材的重要

(有些店家會覺得口味重可以掩蓋掉很多東西,當然包含食材不新鮮這件事情)。

 

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喀什米爾風味咖哩羊肉 Roganjosh $400元

除了海鮮、蔬菜、羊肉也是呀咪愛的~原本以為會柴老的口感。結果意外的⋯⋯嫩!!!!!!!!!!!

這樣對嗎?目前吃到現在沒有雷的,而且口感、實在感一直不停的加分上去!

這個醬汁很特別,因為醬汁中除了蕃茄和優酪乳還最上面的茴香~

光停也是重口味的感覺,但是呀咪不得不說⋯⋯完全不膩口!!!!!!

道地的印度美食真的太棒了吧!

 

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(喝酒不開車,開車不喝酒。未成年請勿飲酒)

吃的盡興的時候⋯就想要小酌一下下。印度啤酒kingfisher beer。

 

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泡泡比台啤少一咪咪,順口度不錯。

 

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青豆香料飯 Mater Pulao $220元

呀咪都覺得他們的擺盤有一咪咪可愛和大氣有趣(最上面的配料這樣擺)。

名符其實⋯青豆香料飯,滿滿的青豆和香料炒飯⋯

算是清淡的味道,單吃好吃,有種樸實的味道,或是可以加剛剛的那幾種咖哩讓層次感提升。

 

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特製香料雞肉香料飯 4spices Special $350元

 

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這個香料飯居然⋯藏了整隻雞腿在香料飯裡面~~想吃肉也想吃飯⋯此時此刻可以滿足這兩種需求。

 

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喀什米爾香料飯 Kashmir Pulao $250元

 

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顏色看起來比前面兩個香料飯繽紛,重點⋯店家說,這算是印度的甜點。

呀咪其實那時候非常疑惑⋯直到吃下第一口飯的時候恍然大悟!

因為除了葡萄乾之外,那個粉紅色的是草莓果凍喔~一整個超酷的!!!!!!!!!!!

甜點變身成飯這是呀咪第一次吃到耶(當然小時候吃的甜米糕不算啦)。

 

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原味印式脆餅多薩 Plain Dosa $240元

  

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尖塔非常的吸睛~~~~

整個就是華麗登場的概念啊!另外兩位正妹手上拿的是醬汁和檸檬茶。

原味印式脆餅多薩乍看非常像蛋捲的顏色⋯

而且淡淡的香味在單吃前聞一口呀咪立刻被療癒~~~

薄皮但是有Q度有嚼勁的印式脆餅多薩呀咪到現在也好想念~

 

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傳統印式優酪乳 Lassi $120元 

名字非常可愛,喝的時候呀咪又有飄飄然的幸福感(笑)。

Lassi是以優格為主的印度傳統飲品,不會有過多的酸味,有點甜甜有點綿密⋯⋯

 

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喝完之後超可愛⋯⋯哈哈哈哈(明明就眼神空洞XDD)好好喝飲料,跟呀咪想的不一樣⋯⋯

道地的感覺就是不一樣啊(遠望) 

 

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玫瑰蜜炸奶球 Gulab Jamun $110元 

 

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印度的甜點跟土耳其有一咪咪像⋯

都  很  甜 !!!!!!!!!!連螞蟻呀咪都無法招架~

重點是他的口感非常特別,有點像泡濕的海綿蛋糕,但是是有一點口感不是鬆鬆的那種。

 

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奶香甜湯圓 Rasagulla $110元 

 

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跟剛剛的很像,只是口味不一樣,一個是奶香一個是淡淡玫瑰香。

但是都  很  甜!!!!!!(笑)呀咪不能招架的甜點實在不多,但是土耳其和印度的真的超級無敵甜~ 

 

吃完一整個超級無敵滿足的啊!

在市政府捷運站居然有印度人開的印度料理,這樣道地的特色美食,怎麼可以分享呢?

呀咪寫完這篇文章⋯默默的又約了朋友要一起去吃(笑) 。

 

 

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