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終於變天惹⋯12月大家瘋狂的應該就是交換禮物了吧!

所以呀咪、小強和如如也不例外~但是交換禮物之前一定要先吃飽(誰規定的XD )

約好的這天其實天氣不冷(掩面)但是還是去吃小紅莓自助火鍋石頭火鍋!

小紅莓自助火鍋石頭火鍋其實呀咪吃了幾次了啊!

這次如如說想吃⋯二話不說立刻說好!(整個超級有情有義的啊,為什麼有情有義等等會說到⋯)

 

粉絲團: X 

小紅莓自助火鍋城

地址 : 台北市松山區寶清街24號

(捷運南京三民站)

電話 : 02-27676131 (不可預約)

營業時間 : 週一至週日 11:30-(凌晨)24:00 

 

雖然今年感覺是超級暖冬(畢竟前陣子冬至的天氣根本是夏至啊),

但是冬天有些必吃的火鍋還是要吃上一輪才過癮啊⋯

例如:酸菜白肉鍋、頂級火鍋~

 

 

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小紅莓自助火鍋石頭火鍋位在松山區松山區寶清街,距離饒河夜市算一點點近。

 

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 這裡才是正宗的小紅莓石頭火鍋店喔,僅此一間沒有分店!

先爆香熱炒肉品之後倒入高湯開始煮火鍋的傳統老味道一直延續到現在~

每到秋冬吸引非常多人來這裡圍爐,讓35年老店每天幾乎都是高朋滿座~

因為不能訂位,尖峰時刻還需等上1小時以上,但是呀咪覺得要等一小時就不值得XD所以是約人比較少的時間(笑)。

 

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進門之後就是座位區,寬敞明亮。

 

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最先遇到的就是飲料區。 

 

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飲料區的旁邊是醬料,沙茶是已經幫大家用好了喔。 其他的佐料依照個人需求而自己使用。 

 

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剛剛進門的右手邊是飲料區和醬料區,左手邊就是熱茶區。

牆上可以看到許多名人藝人來這裡插旗!

  

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起鍋是50元、鍋底每人20元。

 其他就是看盤子的顏色⋯

碗(白飯) NT15、

綠盆(青菜) NT30、橘盤 NT20、綠盤NT40、黃盤NT60、 藍花盤 NT70、紅花盤 NT100

火鍋配料選擇性其實非常多⋯

最右邊的是:

NT20 冬粉、雞蛋麵 

NT30 高麗菜、 白菜、空心菜 

NT40 芋頭 

NT60 魚酥 

NT100 乾魷魚

 

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其他冰箱櫃裡面的東西大約有以下 

NT20 豆腐、豬血。

NT40 木耳、貢丸、膀皮、豆皮、凍豆腐、油豆腐、甜豆、

番茄、脆丸、鳥蛋、金茸、蒟蒻絲、水晶餃、豬血糕、 甜不辣。

NT60 蛤仔、豬肝、鑫鑫腸、黃金魚蛋、腸仔結青蚵、豬腸、脆腸、鴨腸、

鱈魚湯包、魚板、獅子頭、 福州丸、花生燒、花枝捲、蛋腸、 燕餃、魚餃、蛋餃、蝦餃、

香菇丸、鱈魚丸、胡椒丸、燕丸、泡菜貢丸、荸薺丸、花枝丸、虱目魚丸、鴨肉丸

炸花枝、 蟳肉絲、小玉米、草菇、包魚菇、蒜苗、玉米、花椰菜、芝麻燒

NT70 牛肉、豬肉、羊肉。

NT100 魚包蛋、龍蝦沙拉、魚豆腐、卵蝦球、蟹角、蝦仁球、福袋球、鯛魚片、

芙蓉肉包、蝦球、北海貝、腰只、透抽、大白蝦、 魚翅丸、毛肚、

黃金起司球鮑蝦、芋絲球、、香菇、魷魚排骨酥、魚下巴、豬肚、小魚蛋。

 

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 拿好料之後服務人員會幫我們炒~ 

 

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鍋子在預備的時候早就倒入麻油,不要被油亮亮的鍋子嚇到⋯煮起來其實不會太油膩!

接著⋯利用鍋中的麻油炒香洋蔥、蔥蒜爆香~~

這也是吃傳統石頭火鍋的特色⋯一開始的爆炒超香~~

 

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接著放入肉片去炒 

 

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凹嗚凹嗚~~~香味四溢⋯有點療癒!

但是缺點是,吃完整身都會是石頭火鍋的味道(哭哭)。呀咪其實非常不喜歡身上有燒烤味或是火鍋味(掩面~~) 

  

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炒約5分熟左右即撈起備用。

  

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接著加入蔬菜類的開始炒。 

真的很香~~(但是外套、衣服、頭髮真的很臭哈哈哈)。 

 

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炒完之後把拿的料全部下鍋。 

 

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接著就是倒入高湯開始煮啦~~  

 

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超香超療癒的冬天選擇⋯但是這種火鍋呀咪也不會太常吃⋯

因為價格的關係,肉類的品質和海鮮的品質你不可能要求太多⋯

但是以久久吃一次的『石頭火鍋』,真的小紅莓火鍋城是首選之一!

 

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白飯一碗15元

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第二輪我們又拿了肉和蔬菜,還有鯛魚片!

 

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麵的部分煮完還蠻好吃的。

只是麵都是一直這樣放著在外面讓大家拿,還用橡皮筋固定(橡皮筋一條被呀咪拆了)。

在衛生上呀咪真的有一咪咪的畏懼(掩面),雖然吃完完全沒有拉肚子⋯但是還是會覺得久久吃一次就好哈哈。

  

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吃完後一個人300出頭,雖然不貴(但是呀咪其實沒有吃很飽),這家的CP值普通,算是有小特色的(就是石頭火鍋這樣)。

CP值普通是因為每盤的菜盤肉盤和料盤其實不便宜。(價格呀咪上面有)

因為就像一小盤花椰菜要60元、豆皮幾小片就要40元⋯⋯等等。實在不便宜啊啊啊啊啊啊!

而且右邊菜類那邊的盤子都直接疊在菜上、還有麵和冬粉上,看到實在是不太想拿。

另外,離開店裡身上的火鍋味很重,因為每桌上面沒有吸油的,所以擔心這味道的就要把外套收包包之類的。

整體來說算好吃,但是一些品質的問題,呀咪應該一年一次是極限哈哈哈哈⋯

沒吃過的朋友可以去嚐鮮~~

 

 

 

呀咪比較愛的火鍋:(最愛是煮海~這幾天會po)

食記 ► 台北 大安區 ◄ 自然風涮涮鍋 ✔ 市民大道美食大道中的一道大曙光 x 無味精一起吃健康火鍋 

食記 ► 台北 信義區 ◄ 海鮮小當家 ✔ 捷運沿線必吃美食:捷運永春站 x 海鮮大盤自營超新鮮中價位奢華必吃鍋物 

 

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