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蔥油餅也算是台灣知名的小吃(?!)而且也是只要是熱鬧的地方都可以看到賣蔥油餅的店家或是攤販~

呀咪今天要分享的是每次吃完都會思思念念的板橋油庫口麵線旁中山國中藍色小卡車蔥油餅,

無名蔥油餅雖然是沒有名字沒有店面,但是不管是不是板橋人幾乎都無人不知無人不曉的蔥油餅。

 

 

無名蔥油餅餐車

地址:板橋文化路188巷44號

(油庫口麵線與中山國中正門前)

營業時間:14:00~19:00

 

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照片很清楚可以看到就在油庫口麵線旁邊,板橋中山國中前看到蔥油餅的發財車就是這個沒錯~ 

 

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 蔥油餅一片20元,加蛋加菜也只要30元。 

 

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 點好後老闆就把現桿的蔥油餅入鍋。 

  

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用略多的油煎完之後雞蛋加上九層塔和一點小白菜,最後再蓋上餅皮,煎一下後起鍋。

 

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熱熱吃超療癒超好吃~蔥油餅裡面的煎蛋軟香嫩口,搭上九層塔和小白菜讓層次感提升,讓整體口感更豐富!

雖然一片蔥油餅沒有很大片,加了料的蔥油餅,酥脆感也比單吃蔥油餅降低一點點,但是這樣的完美組合就是大家的愛啊~

吃完一份會有種意猶未盡,還想要在一份的美味感。 

不管是自製的餅皮和醬汁,還有九層塔和青菜,根本就是缺一不可的完美小點心~ 

下次來吃油庫口麵線的時候不要忘記也來點份蔥油餅吧,因為連不愛吃蔥油餅的呀咪都因為這樣愛上他惹,

你們怎麼可能不來吃吃看呢!

 

 

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  • Gin
  • 看完蔥油餅也太餓,想吃~~~
    板橋美食真的不少!!!
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