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今天要跟大家分享的是薄皮式的食餚披薩,

重點是,石窯是店家自己搭的。

老闆說~室友年過年大家臨時起意看網路上如何搭石窯,

結果大家分工合作就搭好了,之後就開始營業了!

不知道老闆是說真的還是在跟呀咪開玩笑~

無論如何呀咪都要帶你們去這間好吃現做的窯烤披薩!

 

 

民以食為天麻~~~~

大家有發現呀咪最近食記的頻率比較頻繁嗎??

因為好多好吃的都想要介紹給大家啊!!!

除非心情不好,要不然呀咪都會隨時隨地想要大吃大喝。

只是隨著年齡的增加...呀咪的食量越來越小,

年輕時期(現在是多老?!)吃吃到飽,呀咪可以跟男生平吃,

甚至呀咪最後還一直吃甜點但是男生卻已經吃飽了!

現在的食量大概是正常女生的食量了(哭)

呀咪還想要吃好多美食啊!!!!!

好了好了~切入正題!!!

 

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在哪?不難找!!就在前往竹山紫南宮的路上,沒錯!

呀咪去紫南宮拜拜還不忘要覓食?!

貪吃的呀咪不貪吃,怎麼幫你們找到這麼多好吃的餐廳咧!!!

 

因為在路邊,所以沒有店面,只有這大大的招牌

 

 

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這一片草地上也有大大的三個立牌

分別為營業時間.蜂巢披薩菜單.營業中

每周四五六日開窯

時間為:週四週五11:00~18:00

    週六週日10:30~18:30

大家沒有看錯週一到週三都是公休的!!!

所以要來吃的朋友們要注意時間喔~~~

 

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往前走就是櫃台還有窯烤區!

剛剛看到蜂巢披薩的菜單,大家就知道這裡的披薩有五種口味,

這五種口味分別細部的料是那些再往前走看到這立牌就可以清楚的知道了!!

這兒的PIZZA分別是水果蜂蜜(素)、洋蔥培根、鮪魚玉米、夏威夷和雙腸PIZZA,

口味只有五種,那大小呢??沒錯也只有8吋這個大小,每個250元。

 

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咱們把鏡頭拉近一點,點完之後,後面就開始從冰箱中拿出新鮮的料擺在手撖的披薩皮上

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然後就放進唯一的石窯裡面去加熱烘培了!

 

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在等的時候呀咪到處逛逛走走~~

這裡的水龍頭都很特別耶

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還有烏龜的! 

 

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感覺這裡隨便一張椅子都可以坐下來享受美食享受披薩 

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石窯的背後,這真的是用石頭一顆一顆推砌出來的正港石窯啊!!!

老闆認真窯烤披薩的手不小心被拍了下來~

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再往後走一點點這就是荔枝木和龍眼木了

 

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來看看整體環境,好大的一塊草皮,停上幾台車沒有問題,

內用的座位就是兩個簡單的棚子加上木頭椅子桌子,超有野餐的感覺~

後頭有個新窯,據說準備烤麵包用的,規模應該會越來越大。

 

 

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晃了一下下,我們的披薩終於好了(開心)

我們點的是鮪魚玉米,老闆在包的時候超想要搶過來不用包我現在就想吃!!!!!

 

大家有發現嗎?披薩下的紙盒還是一整張平的紙

 

 

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老闆開始俐落的摺摺摺包起來~~~

 

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熟練的摺好了!!!

打包~帶走~~~~~~~~~

 

 

 

 

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蜂巢走的是薄片餅皮,老闆用荔枝木與龍眼木作為燃木料,經過石窯高溫烘烤的餅皮,

又脆又香,新鮮的食材,經過高溫烘烤,滿嘴鮮甜!

 

碳烤的香味,起司多到牽絲、餡料份量一般般,不過八吋的披薩這樣的價格很划算耶!!!!

下次有來紫南宮拜拜的朋友不要忘了可以來這間石窯披薩朝聖一下喔!!!

 

 

 

地址:南投縣竹山鎮集山路一段2100-6號(社寮加油站旁)

電話:0985-003-863

營業時間:每周四五六日開窯

    時間為:週四週五11:00~18:00

                  週六週日10:30~18:30

 

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